分类： 生物学 >> 植物学 >> 应用植物学 提交时间： 2022-04-29 合作期刊: 《广西植物》
摘要： 为探究葛根品种间异黄酮类物质代谢关键酶基因 PtCHI 分子机制差异，以初步揭示 其品种间异黄酮物质含量差异原因。该研究分别以野葛品种和粉葛品种“桂葛 1 号”为材料， 经乙醇提取并通过高效液相对野葛和粉葛中葛根素和总黄酮的含量进行测定；基于已报道的 野葛 CHI 基因，通过同源克隆方法分离粉葛中 PtCHI 基因，并在体外进行蛋白表达，同时 在拟南芥原生质体中研究 PtCHI 基因的定位。结果表明：（1）野葛中的葛根素含量显著高 于粉葛，且野葛的总黄酮含量也高于粉葛但不达显著水平；（2）成功分离粉葛 PtCHI 基因， 长度为 742 bp 且包含 672 bp 完整的 ORF 框，编码 223 个氨基酸，与野葛的 CHI 基因具有 99%的同源性；（3）CHI 基因在粉葛中的表达量为茎>根>叶子，野葛中则为根>茎>叶子； 此外除了叶子，野葛中的CHI 基因的表达量均显著高于粉葛；（4）预测为稳定的亲水性蛋 白且大小为 27.8 kD，二、三级结构以α-螺旋为主，具有 25 个磷酸化位点，与野葛、大豆和 乌拉尔甘草的亲缘关系较近，和 F3H2、F3H、4CL4、DFR2 及 CHS 发生互作的可能性较大； （5）在体外成功诱导并分离到 27.8 kD 的 PtCHI 单一蛋白；（6）通过拟南芥原生质体进一 步揭示 PtCHI 主要定位在叶绿体。该研究为进一步解析粉葛和野葛中的黄酮类物质含量差 异的问题，以及 PtCHI 的功能验证和异黄酮代谢途径机理研究奠定基础。
分类： 生物学 >> 植物学 >> 应用植物学 提交时间： 2019-03-14 合作期刊: 《广西植物》
摘要： 以广西特有的野生柿种质‘油柿’（YS）、‘农家栽培柿’（ZP）和主栽品种‘恭城月柿’为实验材料，分析人工脱涩乙烯利处理的果实采后贮藏中可滴定酸含量、可溶性糖含量、硬度、乙烯生物合成量、色差、可溶性单宁含量、果胶及细胞壁降解酶活性的变化，探讨不同野生柿种质采后果实软化机制。研究结果表明：与恭城月柿相比，油柿可滴定酸含量高，可溶性糖含量低，转色缓慢，果实易软化。其中YS-4最不耐贮藏，乙烯利处理后，贮藏第4天硬度降至1.620 N，第6天可溶性单宁含量下降至2.398 mg·g-1，整个贮藏期原果胶含量下降最慢，末期可溶性果胶值最低，为0.832%；而YS-2最耐贮藏，乙烯利处理第8天硬度为YS-4的3.6倍，贮藏末期硬度在所有油柿中最高。农家栽培柿中乙烯利处理贮藏末期ZP-2可滴定酸含量最高，可溶性糖含量低，转色最缓慢，原果胶降幅最小，可溶性果胶含量最高；相反ZP-3果实转色快且易软化，可滴定酸含量最低，可溶性糖含量低，原果胶降幅最大，可溶性果胶含量低。恭城月柿PG活性和Cx活性远远高于油柿，各油柿种质的果实软化程度与细胞壁降解酶活性的相关性不同，β-D-Gal酶和Cx酶在农家栽培柿贮藏前期起作用，PG酶在贮藏前期和后期对果实软化起作用。说明不同柿种质品种在软化过程中起主导作用的酶不同。综上，与恭城月柿相比，‘油柿’柿耐贮性差，其中YS-4极不耐贮藏，而‘农家栽培柿’ZP-2极耐贮藏。以上结果可为研究柿果实软化机制提供基础的种质材料。
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